【あなたのお好みは？】自分に合うカジノ ルーレット 作り方ヒー豆の見つけ方｜失敗しないために大切な3つのポイント

普段カジノ ルーレット 作り方ヒーを飲まれる方であれば、『自分の好みの味わい』を把握していることが多いと思います。

ただ、味の感じ方は人それぞれ。できれば〈喫茶店で出てくるような〉などの曖昧な印象の表現ではなく、より明確な味の表現方法を知っておくと便利です。

カジノ ルーレット 作り方ヒーは産地だけではなく、焙煎度合いや精製処理（生産処理）、品種などにより、それぞれ個性を持っています。

この個性を言葉で表現しようとするとなかなか難しく、それ相応の訓練も必要なため気軽には使いにくいと思います。

そんな中で、誰でも味の傾向がはっきりわかる基準となるのが、『苦い・酸っぱい』です。

まずはご自身がカジノ ルーレット 作り方ヒーの苦味が好きなのか、酸味が好きなのかを把握していただき、次項から解説する3つポイントを合わせながら、好みを言語化していきましょう！

カジノ ルーレット 作り方ヒーの味わいで苦味と酸味どちらが好みか把握すると、まずは選ぶべき焙煎度合いが決定します。

ざっくり大まかに言うと、〈苦味が好み＝深煎りが好み〉・〈酸味が好み＝浅煎りが好み〉ということ。

この基準を軸に、『苦味はあってほしいけど苦すぎるのは苦手』ならば中煎り後半〜深煎り、『極力苦味がなく鮮やかで酸味のある味がいい』となれば、浅煎り〜中煎り前半の焙煎度合いなど、細かく好みを分析していきましょう。

少しずつ好みを分析していくと、より好みの味に対する理解が深まり、失敗せずに選びやすくなると思います。

ただ、『このカジノ ルーレット 作り方ヒーが苦味よりなのか酸味よりなのかわからない』という場合もあると思うので、その際は次項の飲み比べで好みを探っていくことがおすすめです。

自分の好きなカジノ ルーレット 作り方ヒーの味はわかるけど、これは深煎りなのか？浅煎りなのか？

好みの焙煎度合いの言語化で迷った時は、飲み比べてみることが確実です。

その際に一つ注意していただきたいのは、同じお店のカジノ ルーレット 作り方ヒー豆で飲み比べるということ。

複数のお店で浅煎り・深煎りを試すと、各店舗によって焙煎のアプローチが異なるため、味の傾向が異なり基準を定めにくくなってしまいます。

可能であれば、浅煎り〜深煎りまで幅広く扱う店舗へ行き、飲み比べてみてください。

一度きちんと比べてみると、浅煎りなのか深煎りなのか、はたまたその中間の中煎りなのか、より好みの味わいが判断できると思います。

もちろん購入時には複数店舗で豆を選ぶこともあり、その際に上記でお伝えした焙煎アプローチで味が異なるという懸念もあるかもしれません。

しかし苦味と酸味の傾向としては大きな解離はないので、あくまでも〈自分の好みを知る〉という段階では、同じお店の焙煎度合い別で飲み比べ基準を作ってみてください。

どのような過程でカジノ ルーレット 作り方ヒーの果肉から種子を取り出すのか、この過程を指すのが「生産処理」です。

カジノ ルーレット 作り方ヒー豆は果肉内部にある種子を取り出し、乾燥させ、焙煎して初めて飲むことができますが、この生産処理の仕方でカジノ ルーレット 作り方ヒー豆の味わいは異なります。

生産処理は【ウォッシュド・ナチュラル・特殊発酵】の大きく3つに分けられ、同じ生産地であっても生産処理が異なると、出来上がるカジノ ルーレット 作り方ヒーの味が大きく変わっていきます。

簡単に味の違いを見ていきましょう。

ブラジル・エチオピア・グアテマラ・コスタリカ・インドネシアなど、カジノ ルーレット 作り方ヒー生産国は約70カ国ほど。

カジノ ルーレット 作り方ヒーだけではなく、他の食材であってもどこで作られたかを重視される方が多いと思います。

ただ、カジノ ルーレット 作り方ヒーの味を判断しようとした場合、生産国のくくりは少し厄介で余計に混乱する要因にもなります。

例えばひとくくりに「エチオピアのカジノ ルーレット 作り方ヒー」としても、標高・朝晩の寒暖差・生産区域が違うだけで、生豆の特徴は異なります。

ミニコラムでお伝えした、酸味成分を精製できる有機酸含有量も異なるため（厳密に言えばカジノ ルーレット 作り方ヒー生豆の品種も関係しますが）、そもそもの材料が違ってくるわけです。

そこにさらに上記でお伝えしたポイントの内、焙煎度合い・生産処理が異なると味の傾向が変わるため、国としての味は判断しにくくなります。

一番わかりやすく、味の判断がつきそうな条件に見えますが、あくまでも焙煎度合いと生産処理が味の軸を決めると知った上で選択することが、ご自身の好みに合う豆を見つけるポイントです。

ここまで焙煎度合いとカジノ ルーレット 作り方ヒー生豆の生産処理の種類、生産国に関してご説明しました。

これがわかったら、あとはどの焙煎度合いと生産処理の組み合わせが好きなのかで、よりご自身の好みに合わせた選択がしやすくなります。

例えば、

『酸味が苦手で苦味よりの全体的にすっきりしたカジノ ルーレット 作り方ヒー』なら深煎りでウォッシュド精製の豆、

『酸味が苦手で重厚感のある苦味よりのカジノ ルーレット 作り方ヒー』なら深煎りでナチュラル精製の豆、

『苦くなく甘酸っぱい印象の華やかなカジノ ルーレット 作り方ヒー』なら浅煎りでナチュラル精製の豆、

『酸味が明るく爽やかで、紅茶のような飲み口の明るいカジノ ルーレット 作り方ヒー』なら浅煎りでウォッシュド精製の豆などなど。

細かいことを言うと、カジノ ルーレット 作り方ヒー豆の品種などでも傾向は違いますが、最初の一歩はざっくりした好みで大丈夫です。

少しマニアックですし、専門用語も多いため、なかなか好みを話しにくいと感じる方も多いと思います。

ですが味の幅広さの中から自分の好みを見つける過程はとても楽しいので、ぜひ一度試してみてください！

店頭でもスタッフに気兼ねなくご質問いただけと嬉しいです。